Tippagral est spécialisée dans la découpe et le pré-emballage de fromages à pâte pressée cuite et non cuite à destination des professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.
Avec 8 lignes de production et près de 2 000 tonnes produites chaque mois, notre site industriel conjugue performance opérationnelle, exigence qualité et dynamique d’amélioration continue au service de nos clients.
Dans ce contexte, nous proposons une alternance terrain responsabilisante au cœur du pilotage de la production.
Vos missions :
Rattaché(e) au Responsable de Production, vous participerez au pilotage opérationnel de la performance des lignes et à la conduite de projets d’amélioration continue en lien direct avec les équipes terrain.
Vous serez progressivement intégré(e) aux activités d’encadrement intermédiaire production.
Vos principales responsabilités :
Pilotage d’un projet d’amélioration continue (mission fil rouge)
Vous piloterez un projet structurant sur une ligne ou une zone de production :
- analyse des performances process
- identification des pertes matière et temps
- mise en place d’indicateurs opérationnels
- animation de plans d’actions
- mesure des gains obtenus
Poursuite du déploiement du Lean Management en atelier
Vous contribuerez au maintien des pratiques Lean :
- animation de chantiers 5S multi-zones
- création de standards opératoires visuels
- participation au développement du management visuel
- accompagnement des équipes dans le maintien des standards
Amélioration de la traçabilité quantitative matière
Dans un contexte de production à forts volumes :
- fiabilisation des suivis matière
- analyse des écarts rendement réel / théorique
- proposition d’indicateurs de pilotage
- participation aux actions d’optimisation des pertes process
Participation au pilotage opérationnel des lignes
Progressivement, vous contribuerez au fonctionnement quotidien de l’atelier :
- suivi des indicateurs de performance
- préparation des points production
- coordination d’actions d’amélioration terrain
- participation aux essais industriels
Contribution à la digitalisation des pratiques atelier
Vous participerez à la modernisation des outils production :
- structuration des procédures
- simplification des supports opérateurs
- participation à la digitalisation documentaire
- amélioration de l’accessibilité des standards terrain
Une montée en responsabilité progressive
Selon votre progression, vous serez amené(e) à :
- animer des rituels terrain
- coordonner des actions multi-services
- piloter des mini-projets industriels
- accompagner l’encadrement production dans l’organisation opérationnelle des lignes
👉 Objectif pédagogique clair : vous faire monter en compétences sur un rôle d’ingénieur production junior.
Profil recherché :
Étudiant(e) ingénieur agroalimentaire en 3ᵉ année du cycle en Septembre 2026, vous recherchez une alternance responsabilisante orientée production industrielle.
Vous êtes attiré(e) par le terrain, l’amélioration continue et le pilotage de la performance atelier, avec une volonté d’évoluer vers des fonctions d’ingénieur production.
Ce que vous allez apprendre chez nous
Cette alternance vous permettra de développer :
- pilotage de performance industrielle
- animation Lean terrain
- gestion de projets opérationnels
- coordination multi-services
- conduite du changement en atelier
- posture d’encadrement intermédiaire production
👉 C’est typiquement une alternance tremplin vers un poste d’ingénieur production.
Intéressé(e) ? envoyez votre CV à : florence.rhety@tippagral.net
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