Mozzarella / Emmental 60/40

Un mix idéal entre le filant de la mozzarella (environ 60%) et le goût de l’emmental (environ 40%)

Gros brin, pour une fonte parfaite, un filant exceptionnel, un réel pouvoir couvrant et une belle coloration.
Existe aussi avec un mix 50/50 (ME50)

Idéal pour les pizzas

Origine : UE/ DDM : 90 jours